Gastronomie

L’Aveyron est riche en produits du terroir, il y a les vins, les fromages, les viandes, les pâtisseries … aveyronnaises.
Venez y découvrir également l’aligot (plat à base de pomme de terre et de tome fraîche) ainsi que l’estofinado (plat à base de pomme de terre, de morue, d’œufs…), mais aussi d’autres plats riches et conviviaux comme les farçous, gâteau à la broche, tripous, fouaces, charcuterie aveyronnaise …

 

vignerons

Cave viticole du vallon (commune de Valady)
http://www.vigneronsduvallon.com
patisseries
Produits boulangerie Falip à Marcillac-Vallon
www.specialite-aveyronnaise.fr

busset

Restaurant gastronomique Hervé Busset à Conques, 1 étoile Michelin
http://www.moulindecambelong.com

bras

Restaurant gastronomique Michel et Sébastien Bras à Laguiole, 3 étoiles Michelin
http://www.bras.fr
gout
Restaurant gastronomique Goût et Couleurs , 1 étoile Michelin
http://goutsetcouleurs.com

 

 

RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATIONS

Marie-Françoise et Yves Randeynes
536 av de Fareyrès 12300 DECAZEVILLE

Tèl. 05 65 43 40 28
Mobile . 06 08 42 67 73

randeynes.yves@wanadoo.fr

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